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La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la...plus
Information produit de "BALIK Fillet Tsar Nikolaj 4 One"
La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la cour des tsars de Russie. Depuis toujours, le procédé est garant de chefs-d’oeuvre culinaires : Le flanc entier du saumon – l’Original Cut – est délicatement fumé selon la méthode Balik. Grâce à une découpe habile, chaque gramme du Balik Fillet Tsar Nikolaj est un délice pour le palais ! Nous vous recommandons de trancher le Balik Fillet Tsar Nikolaj en médaillons d’un centimètre d’épaisseur environ : c’est ainsi que ressortira au mieux son goût inégalable.
Cette portion un peu plus petite du filet « Original Cut » convient parfaitement pour un gourmet !
Durée de conservation: 21 jours à compter de la production
Pays de fabrication: | Ferme Balik, Suisse |
Origine: | Saumon d'élevage norvégien (Salmo Salar) |
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