Balik La Parure du Tsar

Balik La Parure du Tsar
2 500,00 CHF

inclus TVA plus frais d'expédition

  • FDESI-00042
C’est en 1984 qu’a été présenté le Balik Fillet Tsar Nikolaj. Il est devenu la référence dans le...mehr
Information produit de "Balik La Parure du Tsar"

C’est en 1984 qu’a été présenté le Balik Fillet Tsar Nikolaj. Il est devenu la référence dans le monde de la gastronomie. Un tel délice nécessite un service à sa mesure. C’est dans ce but que Hans Gerd Kübel a conçu la « Parure du Tsar », qui doit être comprise comme une exclusivité pour les « happy few », et qui, de plus, rend le service plus aisé.

La pierre
« Un granit norvégien aux reflets bleu-gris, un labrador, une larvikite, sous-famille de syénite, une roche magmatique, très dure, absolument inaltérable et incroyablement belle. »

La faucille
« Je voulais développer un outil, un ustensile qui me permettrait de maintenir le filet Balik lors du découpage, qui guiderait le couteau et qui en plus me servirait à disposer les tranches élégamment. »

Le sabre
« Le couteau devait être conçu de telle manière que l’on puisse trancher le filet Balik en position debout, d’un geste souple et léger, et qu’il puisse ensuite servir à soulever les tranches. »

Hans Gerd Kübe
Fondateur de la Manufacture Balik

Autres liens vers "Balik La Parure du Tsar"
Lire, écrire et discuter des évaluations...mehr
Commentaires client pour "Balik La Parure du Tsar"
Ecrire un avis
Les commentaires seront activés après vérification.

Les champs marqués d'un * sont obligatoires.

Le pain Balik Le pain Balik
Conditionnement 500 gr (16,00 CHF / 1000 gr)
à partir de 8,00 CHF /500 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition noire Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition noire
Conditionnement 500 gr (62,00 CHF / 100 gr)
310,00 CHF /500 gr
Balik Fillet Sashimi Style Balik Fillet Sashimi Style
Conditionnement 320 gr (27,90 CHF / 100 gr)
89,28 CHF /320 gr
Grands Blinis Grands Blinis
Conditionnement 280 gr (71,43 CHF / 1000 gr)
20,00 CHF /280 gr
Ouvre boite à caviar Ouvre boite à caviar
5,00 CHF / pièce
Confiture 4 baies Confiture 4 baies
Conditionnement 340 gr (39,71 CHF / 1000 gr)
13,50 CHF /340 gr
Confiture de cassis & myrtille Confiture de cassis & myrtille
Conditionnement 340 gr (39,71 CHF / 1000 gr)
13,50 CHF /340 gr
Marmelade d'orange Marmelade d'orange
Conditionnement 340 gr (39,71 CHF / 1000 gr)
13,50 CHF /340 gr
Mini gressins Rubata Mini gressins Rubata
Conditionnement 120 gr (58,33 CHF / 1000 gr)
7,00 CHF /120 gr
Snack à la truffe Snack à la truffe
Conditionnement 100 gr (80,00 CHF / 1000 gr)
8,00 CHF /100 gr
Vinaigre balsamique pomme Vinaigre balsamique pomme
Conditionnement 0.2 litres (295,00 CHF / 1 litres)
59,00 CHF /0.2 litres
Sauce aux olives et truffes Sauce aux olives et truffes
Conditionnement 180 gr (138,89 CHF / 1000 gr)
25,00 CHF /180 gr
Sel Guérande truffe blanche Sel Guérande truffe blanche
Conditionnement 30 gr (633,33 CHF / 1000 gr)
19,00 CHF /30 gr
Sel Guérande truffe noire Sel Guérande truffe noire
Conditionnement 30 gr (500,00 CHF / 1000 gr)
15,00 CHF /30 gr
Fromage de brebis aux truffes Fromage de brebis aux truffes
Conditionnement 500 gr (141,00 CHF / 1000 gr)
70,50 CHF /500 gr
Salami aux truffes Salami aux truffes
Conditionnement 175 gr (138,00 CHF / 1000 gr)
24,15 CHF /175 gr
Gressins à la truffe Gressins à la truffe
Conditionnement 120 gr (91,67 CHF / 1000 gr)
11,00 CHF /120 gr
Truffe blanche Truffe blanche
Conditionnement 2.5 gr (77 600,00 CHF / 1000 gr)
194,00 CHF /2.5 gr
Truffe noire Truffe noire
Conditionnement 2.5 gr (54 000,00 CHF / 1000 gr)
135,00 CHF /2.5 gr
Sardines espagnoles épicées Sardines espagnoles épicées
Conditionnement 150 gr (113,33 CHF / 1000 gr)
17,00 CHF /150 gr
Soupe de poisson bretonne Soupe de poisson bretonne
Conditionnement 480 gr (22,92 CHF / 1000 gr)
11,00 CHF /480 gr
Cuillères plaquées or Cuillères plaquées or
852,00 CHF / pièce
Chips à la truffe Chips à la truffe
Conditionnement 45 gr (133,33 CHF / 1000 gr)
à partir de 6,00 CHF /45 gr
Crabe royal de Kamchatka Crabe royal de Kamchatka
Conditionnement 160 gr (368,75 CHF / 1000 gr)
59,00 CHF /160 gr
Miel d'acacia à la truffe blanche Miel d'acacia à la truffe blanche
Conditionnement 40 gr (425,00 CHF / 1000 gr)
17,00 CHF /40 gr
Coffret « Balik & Stone » Coffret « Balik & Stone »
386,00 CHF / pièce
Sardines espagnoles à l'huile d'olive Sardines espagnoles à l'huile d'olive
Conditionnement 150 gr (113,33 CHF / 1000 gr)
17,00 CHF /150 gr
Bisque de homard au cognac Bisque de homard au cognac
Conditionnement 480 gr (29,17 CHF / 1000 gr)
à partir de 14,00 CHF /480 gr
Huile d’olive à la truffe noire Huile d’olive à la truffe noire
Conditionnement 0.1 litres (360,00 CHF / 1 litres)
36,00 CHF /0.1 litres
Huile d’olive à la truffe blanche Huile d’olive à la truffe blanche
Conditionnement 0.1 litres (420,00 CHF / 1 litres)
42,00 CHF /0.1 litres
Beurre à la truffe Beurre à la truffe
Conditionnement 30 gr (566,67 CHF / 1000 gr)
17,00 CHF /30 gr
Tagliolini au safran et aux truffes Tagliolini au safran et aux truffes
Conditionnement 250 gr (100,00 CHF / 1000 gr)
25,00 CHF /250 gr
Tagliatelles aux cèpes et truffes Tagliatelles aux cèpes et truffes
Conditionnement 250 gr (128,00 CHF / 1000 gr)
32,00 CHF /250 gr
Foie gras d’oie entier Foie gras d’oie entier
Conditionnement 280 gr (435,71 CHF / 1000 gr)
122,00 CHF /280 gr
Foie gras de canard entier Foie gras de canard entier
Conditionnement 280 gr (342,86 CHF / 1000 gr)
96,00 CHF /280 gr
Collection Yves Saint Laurent "Love 2019" - Boite sous vide Collection Yves Saint Laurent "Love 2019" -...
Conditionnement 125 gr (3 400,00 CHF / 1000 gr)
à partir de 425,00 CHF /125 gr
Prunier Héritage - Boîte Originale (selon disponibilité) Prunier Héritage - Boîte Originale (selon...
Conditionnement 75 gr (11 600,00 CHF / 1000 gr)
à partir de 870,00 CHF /75 gr
Balik Pasta Trio Balik Pasta Trio
25,00 CHF / pièce
Derniers articles vus