- Code article: SALOTH-00020
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Élevé dans les eaux froides et cristallines de Norvège, le saumon Prunier est soigneusement sélectionné pour sa qualité exceptionnelle et sa texture raffinée.
Préparé en France selon un savoir-faire artisanal transmis depuis plus de 50 ans, il résulte d’un processus de fabrication lent et précis, s’étendant sur 5 à 7 jours.
Chaque filet est délicatement fumé au bois de hêtre, à basse température (25 °C), pour un fumage doux et homogène qui révèle toute la finesse de sa chair, à la fois ferme et fondante.
Une véritable expression du saumon fumé à la française, dans toute son authenticité.
Notre saumon fumé tranché d’origine Norvège est proposé en format :
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4 tranches (160 g)
Saumon Gravlax pré tranché de Norvège (1,2kg...
Saumon fumé entier pré tranché de Norvège...
Saumon fumé entier pré tranché de Norvège...
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