Prunier Kaviar Osciètre Héritage Vakuumdose

Prunier Kaviar Osciètre Héritage Vakuumdose
246,00 CHF
Inhalt: 30 Gramm (8.200,00 CHF / 1000 Gramm)

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Produktinformationen "Prunier Kaviar Osciètre Héritage Vakuumdose"

Wir sind stolz darauf, Ihnen nach über 12 Jahren, in denen wir unsere Störe "Acipenser Gueldenstaedtii" in der Manufaktur Prunier lange und geduldig nach allen Regeln der Kunst gezüchtet haben, die erste Produktion von Prunier Osciètre Kaviar präsentieren zu können. 

Diese Kaviarlinie Prunier Osciètre, ist eine perfekte Ergänzung zu unserer traditionellen Kaviarlinie Prunier. Bei der Herstellung können wir die Körner nach Größe, Farbe und Konsistenz auswählen und so für ein unvergleichliches organoleptisches Erlebnis sorgen.
Prunier Osciètre Héritage ist ein ikonischer und seltener Kaviar aus dem Hause Prunier.
Er macht nur 1 % der Jahresproduktion aus.
Sein Korn ist etwas größer, sehr cremig, schmilzt im Mund und entwickelt delikate und komplexe Aromen. Mit seiner goldbraunen Farbe ist er der hellste Kaviar des Sortiments Prunier Osciètre.

Störart: Acipenser Gueldenstaedtii
Geschmack: Delikat, aromatische Komplexität
Farbe: Goldbraun
Jodintensität: 2/5 (schwach gesalzen)
Textur: Zart schmelzend im Mund
Korngröße: 3/3 (grobkörnig)
Herkunft: Frankreich
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