Balik La Parure du Tsar

Balik La Parure du Tsar
2 500,00 CHF

inclus TVA plus frais d'expédition

  • FDESI-00042
C’est en 1984 qu’a été présenté le Balik Fillet Tsar Nikolaj. Il est devenu la référence dans le...mehr
Information produit de "Balik La Parure du Tsar"

C’est en 1984 qu’a été présenté le Balik Fillet Tsar Nikolaj. Il est devenu la référence dans le monde de la gastronomie. Un tel délice nécessite un service à sa mesure. C’est dans ce but que Hans Gerd Kübel a conçu la « Parure du Tsar », qui doit être comprise comme une exclusivité pour les « happy few », et qui, de plus, rend le service plus aisé.

La pierre
« Un granit norvégien aux reflets bleu-gris, un labrador, une larvikite, sous-famille de syénite, une roche magmatique, très dure, absolument inaltérable et incroyablement belle. »

La faucille
« Je voulais développer un outil, un ustensile qui me permettrait de maintenir le filet Balik lors du découpage, qui guiderait le couteau et qui en plus me servirait à disposer les tranches élégamment. »

Le sabre
« Le couteau devait être conçu de telle manière que l’on puisse trancher le filet Balik en position debout, d’un geste souple et léger, et qu’il puisse ensuite servir à soulever les tranches. »

Hans Gerd Kübe
Fondateur de la Manufacture Balik

Autres liens vers "Balik La Parure du Tsar"
Lire, écrire et discuter des évaluations...mehr
Commentaires client pour "Balik La Parure du Tsar"
Ecrire un avis
Les commentaires seront activés après vérification.

Les champs marqués d'un * sont obligatoires.

Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1
Conditionnement 500 gr (65,00 CHF / 100 gr)
325,00 CHF /500 gr
Caviar Prunier Osciètre Héritage - Boîte sous vide Caviar Prunier Osciètre Héritage - Boîte sous...
Conditionnement 30 gr (8 200,00 CHF / 1000 gr)
à partir de 246,00 CHF /30 gr
Pain BALIK 450g Pain BALIK 450g
Conditionnement 450 gr (20,00 CHF / 1000 gr)
9,00 CHF /450 gr
Coffret "Sjomga Orange" Coffret "Sjomga Orange"
190,00 CHF / pièce
Foie gras d'oie entier, gelée Champagne Rosé Foie gras d'oie entier, gelée Champagne Rosé
Conditionnement 180 gr (544,44 CHF / 1000 gr)
98,00 CHF /180 gr
Dégustation "Passion" Dégustation "Passion"
à partir de 360,00 CHF / 2 pers.
8 Blinis Moyens 8 Blinis Moyens
13,00 CHF / pièce
16 Mini-Blinis 16 Mini-Blinis
13,00 CHF / pièce
Bougie parfumée BALIK Bougie parfumée BALIK
55,00 CHF / pièce
Balik Gravlax Medaillon - 100% Suisse Balik Gravlax Medaillon - 100% Suisse
Conditionnement 150 gr (26,00 CHF / 100 gr)
39,00 CHF /150 gr
Ouvre boite à caviar Ouvre boite à caviar
5,00 CHF / pièce
Coffret "Caviar Experience" Coffret "Caviar Experience"
410,00 CHF / pièce
Champagne Brut Caviar House Champagne Brut Caviar House
Conditionnement 0.2 litres (140,00 CHF / 1 litres)
à partir de 28,00 CHF /0.2 litres
Cuillères en corne Cuillères en corne
à partir de 12,00 CHF / pièce
Cuillères en nacre Cuillères en nacre
à partir de 22,00 CHF / pièce
Coffret "Sjomga Tradition" Coffret "Sjomga Tradition"
190,00 CHF / pièce
Foie gras de canard entier, au torchon Foie gras de canard entier, au torchon
Conditionnement 280 gr (353,57 CHF / 1000 gr)
99,00 CHF /280 gr
Finest Caviar Imperial - Boite sous vide Finest Caviar Imperial - Boite sous vide
Conditionnement 30 gr (7 600,00 CHF / 1000 gr)
à partir de 228,00 CHF /30 gr
Caviar Prunier Malossol - Boîte sous vide Caviar Prunier Malossol - Boîte sous vide
Conditionnement 30 gr (3 400,00 CHF / 1000 gr)
à partir de 102,00 CHF /30 gr
Caviar Prunier Tradition - Boite Originale (selon disponibilité) Caviar Prunier Tradition - Boite Originale...
Conditionnement 75 gr (2 400,00 CHF / 1000 gr)
à partir de 180,00 CHF /75 gr
Balik Overture Gravlax Balik Overture Gravlax
Conditionnement 200 gr (24,50 CHF / 100 gr)
49,00 CHF /200 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj 4 One Balik Fillet Tsar Nikolaj 4 One
Conditionnement 120 gr (45,00 CHF / 100 gr)
54,00 CHF /120 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two
Conditionnement 320 gr (43,00 CHF / 100 gr)
137,60 CHF /320 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1
Conditionnement 500 gr (65,00 CHF / 100 gr)
325,00 CHF /500 gr
Derniers articles vus