Articles de Edouard Artzner
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Un doux mariage de foie gras d'oie entier et de Champagne Rosé. La gelée parfumée au Champagne apporte une superbe onctuosité, avec une belle combinaison de couleurs. Cuit à 80°C, le produit doit être conservé au frais entre 0 et 4°C....
Conditionnement 180 gr (544,44 CHF / 1000 gr)
98,00 CHF /180 gr
L'accord parfait entre un foie gras d'oie entier haut de gamme et le diamant noir du Périgord. Une recette magnifiée par 5% de truffes. Le mode de cuisson à basse température, entre 60 et 70°C, confère à ce produit une extrême finesse. A...
Conditionnement 220 gr (650,00 CHF / 1000 gr)
143,00 CHF /220 gr
Foie gras entier au torchon. Ce foie gras de premier choix est confectionné à partir d’un foie entier de canard, une recette que nous avons créée en collaboration avec Edouard Artzner de Strasbourg. Caviar House & Prunier est constamment...
Conditionnement 280 gr (353,57 CHF / 1000 gr)
99,00 CHF /280 gr
Foie gras entier au torchon. Ce foie gras de premier choix est confectionné à partir d’un foie entier d’oie, une recette que nous avons créée en collaboration avec Edouard Artzner de Strasbourg. Caviar House & Prunier est constamment à...
Conditionnement 280 gr (496,43 CHF / 1000 gr)
139,00 CHF /280 gr
Pour ceux qui désirent un foie gras frais de première qualité à durée de conservation étendue, nous proposons une vaste palette de foies gras disponibles dans des bocaux à l’ancienne. Leur mode de fabrication et de mise en conserve...
Conditionnement 180 gr (716,67 CHF / 1000 gr)
à partir de 129,00 CHF /180 gr
Pour ceux qui désirent un foie gras frais de première qualité à durée de conservation étendue, nous proposons une vaste palette de foies gras disponibles dans des bocaux à l’ancienne. Leur mode de fabrication et de mise en conserve...
Conditionnement 120 gr (483,33 CHF / 1000 gr)
58,00 CHF /120 gr
Pour ceux qui désirent un foie gras frais de première qualité à durée de conservation étendue, nous proposons une vaste palette de foies gras disponibles dans des bocaux à l’ancienne. Leur mode de fabrication et de mise en conserve...
Conditionnement 120 gr (516,67 CHF / 1000 gr)
62,00 CHF /120 gr
Pour ceux qui désirent un foie gras frais de première qualité à durée de conservation étendue, nous proposons une vaste palette de foies gras disponibles dans des bocaux à l’ancienne. Leur mode de fabrication et de mise en conserve...
Conditionnement 180 gr (383,33 CHF / 1000 gr)
à partir de 69,00 CHF /180 gr
Pour ceux qui désirent un foie gras frais de première qualité à durée de conservation étendue, nous proposons une vaste palette de foies gras disponibles dans des bocaux à l’ancienne. Leur mode de fabrication et de mise en conserve...
Conditionnement 180 gr (544,44 CHF / 1000 gr)
à partir de 98,00 CHF /180 gr
Pour ceux qui désirent un foie gras frais de première qualité à durée de conservation étendue, nous proposons une vaste palette de foies gras disponibles dans des bocaux à l’ancienne. Leur mode de fabrication et de mise en conserve...
127,00 CHF / pièce
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