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Balik Sauce moutarde à l’aneth
Balik Sauce moutarde à l’aneth
Pour accompagner le Balik Gravlax, nous vous recommandons notre sauce moutarde à l’aneth Balik. Cette moutarde douce est élaborée spécialement pour nos saumons marinés à l’aneth. Bocal de 250 g.
11,00 CHF / pièce
Balik Overture Classic
Balik Overture Classic
Pour la préparation classique, les saumons spécialement sélectionnés (Salmo Salar) sont fumés dans le ferme Balik. Ensuite, les flancs entiers sont patiemment préparés à la main pour ôter les arêtes et la peau. Comme l’arôme original...
Conditionnement 200 gr (24,50 CHF / 100 gr)
49,00 CHF /200 gr
Balik Overture Gravlax
Balik Overture Gravlax
Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon frais jusqu’à plusieurs semaines. Et nous avons adapté et affiné cette tradition. Après...
Conditionnement 200 gr (24,50 CHF / 100 gr)
49,00 CHF /200 gr
Balik Tartare à l’ail et au piment
Balik Tartare à l’ail et au piment
Le tartare de saumon Balik Classic, assaisonné d’ail, de piments et de séré maigre. Si vous aimez les saveurs épicées, ce mélange original est fait pour vous. Savourez cette spécialité, à deux ou à plusieurs ! Durée de conservation: 15...
Conditionnement 100 gr
18,00 CHF /100 gr
Balik Tartare au poivre noir
Balik Tartare au poivre noir
Le tartare de saumon Balik Classic, agrémenté de poivre noir moulu et de séré maigre. Le goût Balik inimitable, en version corsée. La délicate puissance du poivre est soulignée par la douceur du saumon Balik – un plaisir tout en nuances...
Conditionnement 100 gr
18,00 CHF /100 gr
Balik Tartare au basilic
Balik Tartare au basilic
Le tartare de saumon Balik Classic est agrémenté de basilic, de fines herbes et de séré maigre. Cette combinaison confère au saumon Balik une touche méditerranéenne qui enrichira agréablement chacune de vos entrées. Durée de...
Conditionnement 100 gr
18,00 CHF /100 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj For One
Balik Fillet Tsar Nikolaj For One
La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la cour des tsars de Russie. Depuis toujours, le procédé est garant de chefs-d’oeuvre culinaires : Le flanc entier du saumon – l’Original Cut –...
Conditionnement 120 gr (45,00 CHF / 100 gr)
54,00 CHF /120 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two
Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two
La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la cour des tsars de Russie. Depuis toujours, le procédé est garant de chefs-d’oeuvre culinaires : Le flanc entier du saumon – l’Original Cut –...
Conditionnement 320 gr (43,00 CHF / 100 gr)
137,60 CHF /320 gr
Balik Sjomga Orange
Balik Sjomga Orange
Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à raffiner et à améliorer gustativement la texture du saumon fumé par l’ajout d'ingrédients recherchés. Les filets prélevés sur la partie ventrale du saumon...
Conditionnement 270 gr (22,50 CHF / 100 gr)
60,75 CHF /270 gr
Balik Sjomga Tradition
Balik Sjomga Tradition
Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à raffiner et à améliorer gustativement la texture du saumon fumé par l’ajout d'ingrédients recherchés. Les filets prélevés sur la partie ventrale du saumon...
Conditionnement 270 gr (22,50 CHF / 100 gr)
60,75 CHF /270 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition rose vif
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition rose vif
La Manufacture Balik ne cesse de vouloir marier tradition et modernité, sous l’égide de la plus haute qualité. Avec le Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1, Balik présente son chef-d’œuvre : un délice qui reflète nos ambitions en matière de...
Conditionnement 500 gr (62,00 CHF / 100 gr)
310,00 CHF /500 gr
Balik Fillet Sashimi Style
Balik Fillet Sashimi Style
Pour la toute dernière création de notre manufacture nous avons opté, en tenant compte de la grande demande en sushi Balik, pour la fabrication de « filet style Sashimi Balik ». Il s'agit du premier produit Balik non fumé mais travaillé...
Conditionnement 320 gr (27,90 CHF / 100 gr)
89,28 CHF /320 gr
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