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Balik Medaillon - 100% Suisse
Balik Medaillon - 100% Suisse
La première rencontre entre BALIK et Swiss Lachs a eu lieu en 2018. L’idée d’une collaboration afin de permettre 100 % de « Swissness » est rapidement née. Le saumon d‘élevage (Salmo Salar) est produit à Lostallo, un bel endroit préservé...
Conditionnement 220 gr (49,00 CHF / 100 gr)
107,80 CHF /220 gr
Oeufs de saumon BALIK KITCHEN
Oeufs de saumon BALIK KITCHEN
La rogue pour les oeufs de saumon BALIK KITCHEN est obtenue à partir de saumon norvégien adulte. Plongée dans un sel liquide, elle atteint la consistance parfaite. Les oeufs de saumon BALIK KITCHEN sont parfaits pour de délicieux...
Conditionnement 100 gr
30,00 CHF /100 gr
Bougie Balik Kitchen
Bougie Balik Kitchen
La note principale de la bougie BALIK est le subtil parfum de musc blanc. Elle est fabriquée à partir de cire 100% végétale dans une manufacture en France, en exclusivité pour BALIK. Laissez-vous séduire par la note boisée-poudrée...
26,00 CHF / pièce
Balik Pasta Trio
Balik Pasta Trio
L’amour et la passion du Pastificio Alfieri s’expriment pleinement dans la production d’une pâte de qualité unique. L’excellent goût résulte de l’assemblage de la semoule de blé dur extra et du saumon fraîchement fumé le plus prestigieux...
25,00 CHF / pièce
Balik Pasta Pappardelle
Balik Pasta Pappardelle
L’amour et la passion du Pastificio Alfieri s’expriment pleinement dans la production d’une pâte de qualité unique. L’excellent goût résulte de l’assemblage de la semoule de blé dur extra et du saumon fraîchement fumé le plus prestigieux...
Conditionnement 250 gr (36,00 CHF / 1000 gr)
9,00 CHF /250 gr
Balik Pasta Tagliatelle
Balik Pasta Tagliatelle
L’amour et la passion du Pastificio Alfieri s’expriment pleinement dans la production d’une pâte de qualité unique. L’excellent goût résulte de l’assemblage de la semoule de blé dur extra et du saumon fraîchement fumé le plus prestigieux...
Conditionnement 250 gr (36,00 CHF / 1000 gr)
9,00 CHF /250 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition noire
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition noire
La Manufacture Balik ne cesse de vouloir marier tradition et modernité, sous l’égide de la plus haute qualité. Avec le Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1, Balik présente son chef-d’œuvre : un délice qui reflète nos ambitions en matière de...
Conditionnement 500 gr (62,00 CHF / 100 gr)
310,00 CHF /500 gr
Balik Overture Gravlax
Balik Overture Gravlax
Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon frais jusqu’à plusieurs semaines. Et nous avons adapté et affiné cette tradition. Après...
Conditionnement 200 gr (24,50 CHF / 100 gr)
49,00 CHF /200 gr
Balik Side Gravlax Prétranché
Balik Side Gravlax Prétranché
Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon frais jusqu’à plusieurs semaines. Et nous avons adapté et affiné cette tradition. Après...
Conditionnement 900 gr (24,50 CHF / 100 gr)
220,50 CHF /900 gr
Balik Overture Classic
Balik Overture Classic
Pour la préparation classique, les saumons spécialement sélectionnés (Salmo Salar) sont fumés dans le ferme Balik. Ensuite, les flancs entiers sont patiemment préparés à la main pour ôter les arêtes et la peau. Comme l’arôme original...
Conditionnement 200 gr (24,50 CHF / 100 gr)
49,00 CHF /200 gr
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition rose vif
Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 – Edition rose vif
La Manufacture Balik ne cesse de vouloir marier tradition et modernité, sous l’égide de la plus haute qualité. Avec le Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1, Balik présente son chef-d’œuvre : un délice qui reflète nos ambitions en matière de...
Conditionnement 500 gr (62,00 CHF / 100 gr)
310,00 CHF /500 gr
Balik Fillet Sashimi Style
Balik Fillet Sashimi Style
Pour la toute dernière création de notre manufacture nous avons opté, en tenant compte de la grande demande en sushi Balik, pour la fabrication de « filet style Sashimi Balik ». Il s'agit du premier produit Balik non fumé mais travaillé...
Conditionnement 320 gr (27,90 CHF / 100 gr)
89,28 CHF /320 gr
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