Moelleux de pomme de terre au homard et caviar Prunier Tradition (pour 2 personnes)

Composition de la box pour 2 personnes :  
- Une boîte de Caviar Prunier Tradition, 30g
- Un pot d'oeufs de saumon Balik Kitchen, 100g
- Moelleux de pomme de terre au homard, 300g (origine du homard: Atlantique Nord)
- Base de la sauce
- Ciboulette ciselée
(Prix de vente 162 CHF pour 2 personnes soit 81 CHF par personne)

Une fiche "Conseils du Chef" sera jointe à votre colis pour pouvoir réchauffer et dresser votre plat :
- Réchauffez le moelleux de pomme de terre au homard dans une casserole à feu doux (réservez au chaud)
- Réchauffez la base de la sauce sans la faire bouillir, hors du feu ajouter les oeufs de saumon, la moitié du caviar et la ciboulette
- Dressez le moelleux de pomme de terre au homard dans un emporte-pièce rond de diamètre 8 cm, mettez la sauce autour, enlevez l'emporte-pièce et finissez avec une quenelle de caviar

Conservation : Afin de garantir la qualité et la fraîcheur optimale, nous vous conseillons de consommer l'ensemble de la box dans les 24h qui suivent la réception.

Accord mets et vin : Nous vous suggérons d'associer ce plat avec le Champagne Cuvée Beluga. Acheter ici.

Ingrédients : Si vous avez une allergie susceptible d'altérer votre santé, ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique (ex. sans gluten, sans lactose, etc.) nous vous conseillons vivement de nous contacter directement au 022 781 02 37 avant de passer votre commande.

Photo non contractuelle