Crabe royal de Kamchatka

Crabe royal de Kamchatka
59,00 CHF
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Le crabe royal (King Crab), également appelé crabe de Kamtchatka, vit dans les profondeurs des...mehr
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Le crabe royal (King Crab), également appelé crabe de Kamtchatka, vit dans les profondeurs des eaux froides et claires de la mer de Barents / Atlantique Nord-est. Il peut peser jusqu’à huit kilos et mesurer jusqu’à un mètre. Caviar House & Prunier recommande cette variété comme véritable alternative au homard. La chair du crabe royal au goût délicat et intense de crustacés, est cuite et prête à être servie. Caviar House & Prunier n’utilise à 100 % que la chair des pinces de crabe. La chair d’une belle couleur blanche peut être consommée immédiatement.

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