Foie gras de canard

Les conserves de foie gras entier peuvent être conservées deux ans sans être réfrigérées et sont donc idéales pour les paniers garnis et envois de cadeaux.

George Bruck, c’est 160 ans d’excellence dans la fabrication de foie gras à Strasbourg. C’est déjà la cinquième génération familiale qui dirige l’entreprise aujourd’hui. Celle-ci utilise toujours des méthodes traditionnelles: une sélection rigoureuse, un contrôle permanent des matières premières et une préparation artisanale. Le petit quelque chose en plus, c’est le mélange d’épices spécial qui reste un secret bien gardé.