Caviar Prunier Malossol - Boîte sous vide

Cette recette spéciale – appelée parfois « pur sel » – est l’un des chefs-d’œuvre de la maison Prunier. Du fait de son salage et de sa préparation particulière, ce caviar est doté d’un caractère puissant. Le Malossol rend hommage à l’époque où Prunier produisait ce caviar pour ses clients d’outremer, en Amérique. En 1927, lors de leur vol historique au-dessus de l’Atlantique, les pilotes Nungesser et Coli ont emporté avec eux une boîte de Prunier Malossol !

De couleur sombre, puissant et riche en arômes iodés, son goût persiste longtemps en bouche.

Ce caviar est uniquement disponible durant la période de pêche.