CEO et président de la société Caviar House & Prunier, Peter Rebeiz n’est pas un businessman comme les autres.
Ce chef d’entreprise à succès est un amoureux des belles et bonnes choses qui sait aller au bout de ses intuitions. Intuitif, il n'hésite pas à investir là où d’autres ne s'aventurent pas. C’est le cas lorsqu’il décide de reprendre la production de caviar 100 % français lancée il y a cent ans par le fondateur de la célèbre maison Prunier.
Portrait d’un ambassadeur du bon goût déterminé à mettre en lumière l'histoire du premier caviar tricolore, à découvrir sur Quintessence.