Nouvelle Cuvée Beluga

Depuis plus de 25 ans, nous collaborons avec la Maison Lombard pour élaborer nos cuvée de champagne Caviar House Brut et Rosé afin qu'elle s'accordent pafaitement avec le caviar, le saumon Balik et les fruits de mer. 

Cette année cette collaboration se renforce et verra naître une nouvelle cuvée spécialement dédiée au caviar-pairing :

la Cuvée Beluga.

Cette cuvée est un champagne issu des terroirs de Mesnil sur Oger, Chouilly et Verzenay élaboré avec 80% de chardonnays et 20% de pinots noirs (fermentation malolactique bloquée, 6 à 8 mois d'élevage en fût, 60 mois sur lattes minimum). Servi dans un flacon unique, ce champagne a été sélectionné pour révéler les saveurs subtiles et iodées du caviar !

Retrouvez prochainement la cuvée Beluga dans nos restaurants, seafood bar et boutiques Caviar House !

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